식이섬유

식이섬유는 식물성 케톤식이 단순 고지방·저탄수 식단과 구별되는 중요한 기준입니다.

• ADA 2026은 최소 14 g/1,000 kcal의 식이섬유를 강조합니다.
• 비전분 채소, 콩류의 적절한 분량, 치아·아마씨, 견과·씨앗을 활용합니다.
• 탄수화물을 낮추는 과정에서 채소와 섬유질까지 같이 줄이지 않도록 합니다.