단백질

식물성 케톤식에서 단백질은 근육과 포만감, 회복을 위해 충분해야 하지만 신장기능과 총에너지에 맞춰 개인화해야 합니다.

• 두부·템페·대두·에다마메·견과·씨앗 등을 조합합니다.
• 하루 총량뿐 아니라 끼니별 분배도 고려합니다.
• 체중감량 중에는 단백질 부족과 근육량 감소를 피하는 것이 중요합니다.
• CKD G3 이상에서는 일반적인 고단백 식단을 적용하지 않습니다.